Cuando pienso en elegir el granito perfecto para mi encimera, a menudo me pregunto cuál será más fácil de limpiar. Nadie quiere pasar horas frotando manchas resistentes después de cocinar una deliciosa comida. Descubrí que algunos tipos de granito requieren menos mantenimiento gracias a sus propiedades únicas.
Primero, los granitos de colores más oscuros como el negro absoluto se limpian mucho más fácilmente en comparación con los más claros. Esto se debe a que las manchas no son tan visibles. Además, la textura uniforme de este granito no tiene muchos poros donde puedan acumularse residuos. Según estudios, el granito negro absoluto tiene una menor absorción de líquidos, con una porosidad inferior al 0.5%. Esto lo convierte en uno de los granitos más fáciles de mantener impecables.
Otro tipo que encuentro excelente es el granito azul. Posee una estructura tridimensional y, debido a su composición, repele muy bien los líquidos. En una publicación reciente de la Asociación de Empresas del Granito, se destacó que el granito azul tiene una resistencia efectiva contra el crecimiento de bacterias, haciendo que sea no solo fácil de limpiar sino también higiénico.
Recuerdo que en una entrevista con un fabricante de encimeras de granito, se mencionaba que el granito verde ubatuba, originario de Brasil, tiene una dureza y densidad excepcionales. Con un índice de dureza que alcanza los 6-7 en la escala de Mohs, este tipo de granito es bastante resistente a las ralladuras y manchas. Esto significa que, con un simple paño húmedo, es casi seguro que podrás eliminar cualquier residuo de manera rápida y efectiva.
¿Será que cualquier granito puede ser una buena opción para la cocina? No necesariamente. Hay que tener en cuenta los granitos con más veteado blanco o dorado, que aunque son hermosos, suelen ser más porosos. Esto significa que pueden absorber más líquidos y requerir un sellado más frecuentemente, por lo general cada 6 meses. Según un artículo publicado por la Revista de Cocinas y Baños, el costo del sellado de una encimera de granito puede variar entre $150 y $300, dependiendo del tamaño y la técnica utilizada.
Por eso, siempre es mejor considerar opciones como el granito marrón tan brown, que, además de ser elegante, presenta una superficie más uniforme y menos porosa. Esto hace que el mantenimiento sea más sencillo. En mi experiencia personal, después de probar varios productos de limpieza, he descubierto que con este tipo de granito, un detergente neutro y agua son más que suficientes para mantenerlo impecable día a día.
También es importante que consideres la instalación y los acabados. El acabado pulido en granitos tiende a ser más fácil de limpiar en comparación con los acabados mate o flameado. Esto se debe a que la superficie lisa no permite que la suciedad se adhiera fácilmente. Un amigo que trabaja en el sector de la construcción me comentó que en su empresa, prefieren utilizar acabados pulidos para las encimeras de cocina debido a su practicidad y menor necesidad de mantenimiento.
He notado que algunas personas tienen la creencia de que cualquier tipo de granito es igual en términos de limpieza y mantenimiento. Sin embargo, la comunidad de expertos no está de acuerdo. Por ejemplo, un conocido chef de televisión española mencionó que su encimera de encimera granito de tipo blanco carrara requería mucha más atención y limpieza diaria para mantener su apariencia impecable, algo que no sucede con granitos más oscuros o uniformes.
Al final del día, la elección del granito adecuado para la encimera realmente depende de tu estilo de vida y cuánto tiempo estás dispuesto a dedicar al mantenimiento. En mi hogar, opté por granito negro absoluto y la diferencia en tiempo de limpieza es notable. No solo ahorra tiempo, sino que también le da una elegancia atemporal a la cocina, algo que realmente valoro.